Languedoc-Roussillon

Cette région du Sud de la France a un patrimoine historique très important. Les premiers hommes y habitaient déjà 450 000 ans avant Jésus-Christ. Nîmes et Béziers, elles, datent du temps des Grecs, des Etrusques et des Phéniciens. Plus tard, les Romains créaient Narbonne, et construisaient à Nîmes l’Amphithéâtre, la Maison Carrée et le Pont du Gard. Ici, de nombreuses villes fortifiées, des châteaux et des abbayes, comme le Château de Portes ou la cathédrale Saint-Nazaire à Béziers peuvent encore être admirés.

Au 12ème et 13ème siècle, la région, en particulier autour de Toulouse, Albi et Carcassonne, était occupée par les Cathares. Une visite de la cité de Carcassonne le 14 juillet vous permettra d’assister à l’un des plus beaux feux d’artifice organisé en France. A voir également, Alès et Anduze qui était connue pour son travail de la soie. Les amoureux de la Nature apprécieront la découverte du parc des Cévennes, des plateaux du Causse Noir et des Gorges du Tarn. La côte méditerranéenne mérite aussi le détour avec de jolies villes portuaires comme Sète, aussi surnommée la Venise du Languedoc, ou le village médiéval de Collioure qui a inspiré des peintres comme Braque, Matisse et Picasso.

A Perpignan, on commence à sentir l’Espagne. Après une visite dans cette ville catalane, le peintre Salvador Dali avait décrété la gare de Perpignan « Centre du Monde ». Montpellier, chef-lieu de la région est une ville universitaire extrêmement dynamique. Vous pouvez y faire du shopping et déguster des spécialités comme la brandade de morue ou les huîtres. Pour manger du cassoulet, ne manquez pas de vous rendre à Castelnaudary. Les vins du Minervois ou de la Vallée du Rhône accompagneront magnifiquement la gastronomie locale.