Domaine du Cammazet

Was gibt es Schöneres als eine gute Tasse Kaffee auf unserer französischen Terrasse mit Blick auf die sanften Hügel, Bisons und Rehe oder vielleicht Ihre Kinder, die im Swimmingpool spielen?
In unserer Peugeot-Bar ist das möglich! Nach langer Suche fanden wir einen alten Peugeot J7-Kastenwagen, den Rendal in einen Bar-Truck verwandelte. Es gibt eine überdachte Terrasse zum Sitzen im Schatten. Im Frühjahr und Herbst gibt es auch genügend Platz, um in der Sonne zu sitzen.
Wir sind fast immer auf dem Weingut anwesend, aber vielleicht nicht immer in der Nähe. Wenn das der Fall ist, können Sie sich ein Getränk einschenken, einen Kaffee kochen oder ein Eis essen und Ihren Konsum in einem Notizbuch notieren. Wir finden Vertrauen sehr wichtig und wollen dieses Vertrauen auch an unsere Gäste weitergeben.
Dreimal pro Woche organisieren wir einen Table d'hôte. Wir essen dann mit allen Gästen, jung und alt, gemeinsam an langen Tischen. Wenn die Kinder fertig sind, können sie spielen gehen, und die Erwachsenen können sich bei einem Getränk entspannen. Die Abende werden in Buffetform mit vielen frischen Salaten und auch vegetarischen und veganen Gerichten angeboten. Wenn Sie besondere Ernährungsbedürfnisse oder Allergien haben, lassen Sie es uns bitte wissen und wir werden unser Bestes tun, um Ihnen entgegenzukommen. Die Table d'hôte ist auf Abonnement.
Die nächstgelegene Bäckerei ist etwa 15 Autominuten von unserem Weingut entfernt. Leider liefern sie nicht und wir sind zu klein, um selbst zu backen. Sonntags können Sie Croissants, Pains aux chocolats und Pains aux raisins bestellen. An den anderen Tagen gibt es morgens köstliche braune Müslis und Pains de Campagne.
Sie können alle Ihre Speisen und Getränke am Ende Ihres Aufenthalts bei uns bezahlen. Wir haben nicht die Möglichkeit, per Pin zu bezahlen.

Im Sommer finden in der Ariège viele Dorffeste statt, bei denen auch Sie als unser Gast willkommen sind. Es sind angenehme Abende, meist in einem großen Zelt mit langen Tischen, mit köstlichen lokalen Speisen und viel Wein. Die Qualität des Weins ist nicht immer die beste, aber das ist nicht der Punkt. Es geht vor allem darum, eine gute Zeit zu haben. Nach dem Essen werden die Tische gerückt und die Musik beginnt. Die Einheimischen feiern manchmal bis in die frühen Morgenstunden, denn es ist ihr jährliches Fest! Wenn es dir gefällt, können wir mit dir und anderen Gästen auf eine lokale Party gehen und einen echten Cammazet-Tisch machen!

In Ariège finden Sie auch die köstlichsten Gerichte und lokalen Produkte. In den vielen gemütlichen Restaurants werden preiswerte Menüs und lokale Spezialitäten serviert. Wenn Sie etwas zu feiern haben, ist ein Abendessen im Chateau de Camont ein besonderes Erlebnis. Die Boulangerien werden Ihnen das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen und auf den lokalen Märkten können Sie die köstlichsten Produkte kaufen, um sie selbst in die Küche zu bringen. Auch eine Weinprobe in einem Schloss ist möglich. Wir sind nicht weit von den Corbières und dem Minervois entfernt, wo wunderschöne Weine hergestellt werden. Oder machen Sie eine schöne Fahrt durch die Weinberge, in denen der Blanquette de Limoux hergestellt wird. Dies ist ein köstlicher lokaler Schaumwein, der älter ist als der Champagner. In der Nähe von Carcassonne gibt es eine Reihe von Erzeugern guter Naturweine (vins naturels).